Агар-агар 100 г Polezzno

Агар-агар – это натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей, произрастающих в Белом и Черном морях и Тихом океане. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит популярный желатин. При этом, агар-агар является абсолютно этичным продуктом, изготавливаемым полностью из растительного сырья. Это особенно важно для вегетарианцев и веганов.

Агар-агар не только удобен для приготовления различных желе и заливных блюд, но еще и крайне полезен.


Почему polezzno:
- Содержит большое количество клетчатки, очищающей организм от шлаков и токсинов и нормализующей пищеварение.
- Как и все водоросли, содержит огромное количество йода, позволяя восполнить его дефицит и нормализовать работу щитовидной железы.
- Богатый минеральный состав: магний, калий, железо, марганец, кальций, йод.
- Замечательный пребиотик, стимулирующий рост микрофлоры кишечника, и, тем самым, повышающий иммунитет.
- Помогает нормализовать уровень глюкозы в крови и выводит излишки холестерина.
- Способствует очищению

Рецепты:

- В кулинарии агар-агар применяется для приготовления мармелада, тортов, чизкейков, пирожных, молочных десертов, ягодных и фруктовых желе.

- Фруктово-ягодное желе. 1 ст. ложку порошка агар-агара растворить в 500 мл воды согласно инструкции. Приготовить фруктово-ягодное пюре из любых фруктов и ягод (или использовать готовое) – необходим 1 л пюре. Готовое пюре влить в немного остывший растворенный агар-агар и тщательно перемешать. Готовую смесь разлить по формам и оставить при комнатной температуре до застывания. Перед подачей желе рекомендуется охладить.

Состав: Агар-агар натуральный.