Гречка зеленая для проращивания 1 кг Житница здоровья

Зелёная гречка для проращивания -  Этот продукт признан одним из лучших поставщиков антиоксидантов, который повышает иммунитет и тормозит процессы старения, устраняет негативное влияние экологии (соли тяжелых металлов, радиоактивные вещества и т.д.), выводит вредный холестерин, повышает защитные свойства клеток, понижает глюкозу в крови и уровень сахара. 

Содержание. В проростках ГРЕЧИХИ содержатся белки, углеводы, много магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, а также кальций, железо, медь, бор, йод, никель, витамины В1, В2, В3, рутин (антисклеротический витамин). 

Свойства. Проростки повышают уровень гемоглобина, укрепляют стенки кровеносных сосудов, уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, препятствуют кровоизлиянию в сетчатку глаза. Показаны при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах, при лечении бронхита и ангины.

Способ приготовления. Чистое зерно залить холодной водой, после замачивания ещё раз промыть. Продолжительность замачивания примерно 2-4 часа. Рассыпать замоченное зерно тонким ровным слоем на чистую влажную ткань в эмалированный поддон или другую плоскую посуду. Зерно накрыть чистой влажной тканью, поставить в затемненное место. Через 8-12 часов появятся проростки длиной 1-2 мм, именно в тот момент ценные вещества в зерне наиболее активны. После удаления не проросших зерен, продукт готов к употреблению. Проросшие зерна хранить в холодильнике не более 2-х суток.

Состав: непропаренное зерно гречихи. 

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки - 10,8 г, жиры - 3,2 г; углеводы - 54,5 г;  клетчатка - 10,8; калорийность - 295 ккал.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость.

Срок годности: 12 месяцев.